마~니 마~니

Mani's CookStory

TOTAL : 31, PAGE : 1 / 2, CONNECT : 0 로그인
   Mani
   http://www.happymani.com
   20070108_Pa.jpg (70.7 KB), Download : 98
   삼겹살의 짝궁 파무침, 계란옷 입다.


어느 유명한 고깃집에서 이렇게 해주더라는 말을 듣고 해먹어 봤는데
꽤 괜찮았던 일명 <계란옷 파무침>이다.

길게 채 썬 파에 소금, 고춧가루, 식초등으로 간한다.
파무침은 여러가지 양념을 안해도 충분히 맛있다.
아마 그냥 고춧가루만 뿌려도 괜찮지 않을까..
고기의 느끼한 맛을 없애주는 데는 최고니까.

그런데 오늘의 변신은 이렇게 양념한 파무침에
계란 하나를 톡! 깨뜨려 넣어 휘휘 섞어 준 후
고기불판에서 익혀 먹는 것이다.

고소하고 부드러워진 파맛이 계란과 잘 어울린다.

<2007.01.08>

    
Name Memo Password  
        




31    돼지고기 부추볶음   Mani    2008/04/16  3719
30    오이소박이   Mani    2008/04/16  3349
29    발렌타인데이 쿠키 만들기   Mani    2007/08/14  3138
28    치즈 돈가스   Mani    2007/08/14  2194
   삼겹살의 짝궁 파무침, 계란옷 입다.   Mani    2007/08/14  2118
26    불고기 양념 공식 [Jasmine recipe]   Mani    2006/08/31  2521
25    자~ 해보는 거야...매운 돼지갈비찜 [지은recipe]   Mani    2006/06/06  2218
24    밀가루를 이용한 포도 씻기   Mani    2006/05/18  2327
23    불낙전골 양념장 [지은recipe]   Mani    2006/03/29  2227
22    매운 돼지갈비찜 [지은recipe]   Mani    2005/08/23  2087
21    약식   Mani    2004/12/30  2121
20    미니 고구마경단과 대추꽃   Mani    2004/12/28  2131
19    미트소스 스파게티   Mani    2004/12/27  2156
18    크리스마스 날의 쿠키   Mani    2004/12/27  1935
17    피자 토스트   Mani    2004/12/20  2009
16    냉동실에 식품을 보관할 때   Mani    2004/12/20  1929
15    햄버거와 야채볶음(구이?)   Mani    2004/12/15  2061
14    호텔식 조식   Mani    2004/10/25  2135
13    멸치볶음   Mani    2004/10/12  2043
12    辛 컵라면과 종가집 맛김치   Mani    2004/10/12  2031
1 [2]
Copyright 1999-2026 Zeroboard / skin by ZERO